10月26日東福岡高校で 相良泰行 東京大学名誉教授の講演を聞いてきました。 相良泰行教授は国際乾燥会議で、クリオファルマ凍結乾燥賞を受賞された方で 私たちの身近な食品の開発に多く携わっています。例えば ・（「京都」福寿園）「伊右衛門」 （「伊右衛門の名前は、宇治茶産地の老舗製茶会社である福寿園の創業者「福井伊右衛門」から採用したそうです。 商品パッケージにある伊右衛門の左側に「京都」福寿園と記さ・・・

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